كشفت مجموعة العمل البيئي (EWG) عن أكثر الفواكه والخضروات الصيفية سُمية، منها التفاح والكمثرى والطماطم، التي تباع في جميع أنحاء العالم.

وقام خبراء (EWG) بعمل دراسة شاملة، أظهرت نتائجها أن 13 نوعا من الفواكه والخضروات تحتوي على أعلى نسبة من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية. وأن أكثرها ضررا وفقا للباحثين هي الفراولة التي اكتشفوا فيها 20 مادة كيميائية مضافة مختلفة.

وشملت قائمة الفواكه والخضروات الخطرة- السبانخ والنكتارين والتفاح والدراق والكمثرى والكرز والعنب والكرفس والطماطم والفلفل الحلو والبطاطا.

وأعلن خبراء مجموعة العمل البيئي، عن قائمة أخرى من الفواكه والخضروات، ولكنها أقل تلوثا وهي (الذرة، الأفوكادو، الأناناس، الملفوف، البصل، البازلاء، الباباي، الهليون، المانغو، الباذنجان، البطيخ، الكيوي والقرنبيط والغريب فروت).

وأشار خبراء المجموعة، إلى أن نسبة المواد الضارة لم تتجاوز المعايير الصحية، حتى في الفواكه والخضروات المدرجة في القائمة الأولى، أي لا حاجة للتخلي نهائيا عن تناول التفاح والفراولة وغيرها. ومع ذلك ينصحون بإعطاء الأفضلية للفواكه والخضروات المدرجة في القائمة الثانية.