على الرغم من أن احتمالية الإصابة بالسرطان يمكن أن تكون شاقة للغاية، فهناك الكثير الذي يمكنك القيام به لتقليل المخاطر.

تحدث موقع Express.co.uk إلى أحد الخبراء حول طريقة بسيطة يمكن أن تساعد في منع "جميع أنواع السرطانات".

في حين أن بعض عادات نمط الحياة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان قد تكون متطلبة، إلا أن البعض الآخر قد يكون مريحًا جدًا. إحدى الطرق البسيطة والمهدئة التي قد تؤدي إلى انخفاض المخاطر هي الاستمتاع بالشاي.

قال خبير الشاي والباحث الدكتور تيم بوند من الفريق الاستشاري للشاي: "تشير الدلائل العامة إلى أن الشاي (الأخضر والأسود) قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لأن نشاط البوليفينول يساعد في حماية الخلايا من التلف".

شارك الخبير أن الحد من خطر الإصابة بحالة مميتة يمكن أن يكون بسيطًا مثل تناول كوب من الشاي.

يرجع السبب وراء قوة المشروب الساخن إلى مركبات الفلافونويد التي توفر خصائص مضادة للسرطان.

قال الدكتور بوند: "يحتوي كل من الشاي الأسود والأخضر على مادة البوليفينول مع بعض التداخل في الأنواع الموجودة في نوعي الشاي.

"Theaflavins و thearubigins هي السائدة في الشاي الأسود و EGCG (epigallocatechin gallate) و EGC (epigallocatechin)، من بين أمور أخرى موجودة بمستويات عالية في الشاي الأخضر.

"كل هذه البوليفينول لها نشاط مضاد للأكسدة، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في حماية الخلايا في أجسامنا من تلف الحمض النووي الناجم عن أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)."

يُعرف هذا النوع من الضرر بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، لذا فإن حماية جسمك منه يمكن أن تقلل بالتالي من خطر الإصابة بهذه الحالة.

علاوة على ذلك أثبتت الأبحاث أن بوليفينول الشاي يمكن أن يقلل أيضًا من نمو الخلايا السرطانية.

وقال خبير الشاي: "تم العثور على بوليفينول الشاي أو الشاي في الدراسات المعملية لتثبيط الأورام في مواقع الأعضاء المختلفة بما في ذلك الجلد والرئة وتجويف الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والقولون والكبد والبنكرياس والثدي.

"ومع ذلك يبدأ السرطان عن طريق تلف الخلايا ويمكن أن تساعد بوليفينول الشاي في الحماية من تلف الخلايا / الحمض النووي، لذلك يبدو أنه لا يوجد سبب وجيه لعدم قدرة الشاي على الحماية من جميع أنواع السرطان."

من المهم أن نلاحظ أن الشاي لم يثبت قدرته على الوقاية من السرطان فهو يقلل فقط من مخاطر الإصابة بهذه الحالة.

ما هي كمية الشاي التي يجب أن أشربها؟

إذا كنت تميل إلى شرب بضعة أكواب يوميًا، فأنت محظوظ، حيث تشير الدراسات إلى أن الكمية المثلى هي ما بين ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا.

وقال الدكتور بوند: "لقد قيمت الدراسات مجموعة من مآخذ الشاي للوقاية من السرطان، على سبيل المثال، كوب إلى سبعة أكواب يوميًا.

"اقترحت العديد من الدراسات الأخرى التي تقيم مجموعة من النتائج الصحية مع الشاي ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي كل يوم.

"للحصول على الفوائد الصحية العامة بما في ذلك الحفاظ على خلايا الجسم السليمة، استهدف تناول ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا."

عندما يتعلق الأمر بإعداد فنجانك فكل شخص لديه تفضيل معين. من كمية الحليب إلى السكر أو عدم وجود سكر هناك الكثير من الأمور التي يجب وضعها في الاعتبار.

ومع ذلك قال الخبير أن وقت التخمير هو الأهم إذا كنت ترغب في جني كل الأشياء الجيدة.

قال الدكتور بوند: "إن تخمير الشاي لفترة أطول يساعد على زيادة إطلاق مادة البوليفينول في الشراب.

"أوصي بالاستهداف لمدة ثلاث إلى أربع دقائق للحصول على أفضل إطلاق لمادة البوليفينول النشطة بيولوجيًا من أكياس الشاي أو أوراق الشاي.

"النقع لمدة أطول مثل 10 إلى 15 دقيقة يمكن أن يجعل الشاي مرًا جدًا وليس صالحًا للشرب.

"أكواب الشاي الوحيدة التي تفيد الصحة هي تلك التي تشرب في الواقع. لا تدع الشاي الخاص بك يقف لفترة طويلة حتى يبرد وترميه بعيدًا!"