كشف استشاري التغذية، عبد العزيز العثمان، عن فوائد صحية مذهلة للقرفة، محذراً من أضرارها.

وقال العثمان:"القرفة ذات اللون الغامق تستخدم للطبخ والأكلات، والحلويات والمعجنات بعد طحنها"، مبينا:" القرفة ذات اللون الفاتح تطحن وتشرب؛ فهي مفيدة لتخثر الدم وصحة المخ وزيادة التركيز ويقلل السكر ويجب أن ينتبه المصابين بالسكر من النوع الأول الذين يأخذون الأنسولين بالحذر منها لأنها تخفض السكر بشكل كبير وتخفض الضغط ويجب أن يتجنبها الأشخاص الذين قد يحدث لديهم انخفاضاً في الضغط".

وأشار:"من يأخذ معلقة قرفة صغيرة يومياً تتحول لمادة ضارة قد تسبب السرطان"، مبينا:" القرفة مهمة لتقليل آلام الدورة الشهرية وتقوية المناعة، ولذا نحرص أن نتناول معلقة صغيرة".