كشفت خبيرة التغذية والصحة في كاليفورنيا، سوزان سميث جونز، عن الأطعمة التي يجب إضافتها إلى وجباتنا الغذائية للوقاية من السرطان.

وحول بعض الخيارات الغذائية للوقاية من السرطان:

1-البراعم:تناول كوب ونصف من براعم البروكلي يوميا، حيث يمكن أن يقلل هذا من فرص الإصابة بالسرطان بنسبة 50%.

2-الخضروات: جميع أنواع الخضروات، مثل السبانخ واللفت والبروكلي وبراعم بروكسل والكرنب الأخضر، ستمنحنا القليل من الحماية الإضافية ضد السرطان.

3-الطماطم: لا توجد مادة غذائية أفضل من الطماطم للرجال لتناولها من حيث الوقاية من سرطان البروستات، والتغذية تكمن في الليكوبين في الطماطم، والذي يعطيها اللون الأحمر، وفق "نيويورك بوست".

4-الشاي الأخضر: يمكن تغيير فنجان القهوة الصباحي بالشاي الأخضر للحصول على فوائد صحية إضافية، حيث أن الشاي الأخضر قد لا يساعد فقط في الوقاية من السرطان، بل له أيضا خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا.

5-المكسرات والبذور: يعد اللوز مصدرا كبيرا للبروتين والألياف وفيتامين E، ينقع اللوز في وعاء من الماء طوال الليل لتنعيمه وتعزيز توافره الحيوي، ثم وضع بعض اللوز المنقوع في الخلاط مع أربعة أكواب من الماء لتحضير عصير اللوز منزليا.

فيما توفر بذور الكتان عددا كبيرا من العناصر الغذائية للمساعدة في الوقاية من السرطان، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين E.