يلعب النظام الغذائي، دوراً أساسيًا في الحفاظ على صحة الإنسان وبالتالي في المدة التي يعيشها، وفي هذا الإطار كشفت دراسة عن طعام شائع زعمت أنه يجعل الإنسان يعيش 100 عام.


ووجدت الدراسة التي نشرها موقع The American Journal of Lifestyle Medicine أن الفاصولياء هي أحد أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لتعيش حتى 100 عام.
وعكف الباحثون على دراسة المناطق الزرقاء “بلو زون” في العالم، وهي المناطق التي تضم أكبر عدد من الأشخاص الذين يبلغون من العمر 100 عاماً، ووجدوا العديد من أوجه التشابه في النظام الغذائي ونمط الحياة بين المناطق وأحدها تناول البقوليات.

ووفقاً للدراسة هناك 9 قواسم مشتركة بين هذه المناطق، أبرزها تناول الفاصوليا باعتبارها “حجر الزاوية في نظام غذائي مئوي.”

لماذا الفاصوليا مهمة جدا؟

فقد وجد الباحثون في نظام “بلو زون” الغذائي أن الأشخاص في هذه المناطق الذين عاشوا أطول فترة يأكلون حوالي كوب واحد كامل من الفاصوليا يومياً، وعندما تقرأ عن الفوائد الصحية للفاصوليا، ستبدأ في فهم السبب.

وعلى سبيل المثال، الفاصوليا مليئة بالبروتينات والألياف النباتية ولا تحتوي على أي دهون على الإطلاق تقريباً.

وتعد الفاصولياء من الوجبات الأساسية التي يتناولها اليمنيون لثمنها الزهيد ومذاقها اللذيذ.