وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون من مدرسة هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة أن أولئك الذين يتناولون وجبات خفيفة من الجوز لديهم مخاطر ارتباط أقل بالوفاة وزيادة في متوسط ​​العمر المتوقع مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
 

قال الباحثون في قسم التغذية والباحث الرئيسي في الدراسة ، يانبينغ لي: "ما تعلمناه من هذه الدراسة هو أنه حتى بضع حفنات من الجوز أسبوعيًا قد تساعد في تعزيز طول العمر ، خاصة بين أولئك الذين لا تتناسب جودة نظامهم الغذائي مع نظامهم الغذائي. رائع في البداية.

"إنها نصيحة عملية يمكن أن تكون مجدية لعدد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم ، وهو الأمر الذي يشغل بال العديد من الأشخاص.

 طعام يقى من أمراض القلب

وجدت هذه الدراسة ، التي نُشرت في Nutrient s ، أن خمس حصص أو أكثر من الجوز أسبوعيًا قد توفر أكبر فائدة لمخاطر الوفيات ومتوسط ​​العمر المتوقع.

ارتبط تناول خمس حصص أو أكثر في الأسبوع بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14 في المائة ، وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25 في المائة ، وزيادة في متوسط ​​العمر المتوقع في حوالي 1.3 سنة ، مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا الجوز.

يمكن أن يكون لاستهلاك الجوز مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع فوائده أيضًا ، حيث وجدت الدراسة انخفاضًا بنسبة 13 في المائة في خطر الوفاة بشكل عام ، و 14 في المائة أقل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وزيادة في حوالي عام واحد من العمر ، مقارنةً بـ مستهلكين غير الجوز.

فحص الباحثون بيانات من 67.014 امرأة في دراسة صحة الممرضات كان متوسط ​​أعمارهن 63.6 عامًا و 26326 رجلاً من دراسة متابعة المهنيين الصحيين الذين بلغوا 63.3 عامًا في عام 1986.

كان المشاركون يتمتعون بصحة جيدة نسبيًا عندما انضموا إلى الدراسات (على سبيل المثال ، خالية من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية) وتمت متابعتهم لمدة 20 عامًا تقريبًا.

تم تقييم المدخول الغذائي كل أربع سنوات حيث أبلغ المشاركون عن مدخولهم الغذائي العام - بما في ذلك عدد المرات التي تناولوا فيها الجوز وجوز الشجر الأخرى والفول السوداني - بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة مثل التمارين وحالة التدخين.

بناءً على هذه البيانات ، تمكن الباحثون من تحديد الارتباطات بين استهلاك الجوز على مستويات مختلفة والمؤشرات الصحية المختلفة المتعلقة بطول العمر.
 

تظهر الأبحاث أن دمج حصص قليلة من الجوز في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب.

كما وجد أن تناول الجوز يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL بنسبة تصل إلى 16٪ ، ويخفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 2-3 ملم زئبق ويقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.

يصف الإجهاد التأكسدي عملية تؤدي فيها الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة إلى تلف الخلايا في الجسم.

قد تساهم تأثيرات الإجهاد التأكسدي في العديد من حالات التنكس العصبي ، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
 

تناول الطعام لزيادة طول العمر

يوضح دليل Eatwell أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، يجب على الناس محاولة:

تناول ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات كل يوم

ضع الوجبات على الأطعمة النشوية الغنية بالألياف مثل البطاطس أو الخبز أو الأرز أو المعكرونة

تناول بعض منتجات الألبان أو بدائلها (مثل مشروبات الصويا)

تناول بعض البقوليات والبقول والأسماك والبيض واللحوم والبروتينات الأخرى

اختر الزيوت غير المشبعة والأطعمة القابلة للدهن وتناولها بكميات قليلة

اشرب الكثير من السوائل (على الأقل ستة إلى ثمانية أكواب في اليوم).

تنصح هيئة الخدمات الصحية الوطنية "إذا كنت تتناول أطعمة ومشروبات غنية بالدهون والملح والسكر ، قلل من تناولها وبكميات قليلة".

ويضيف: "حاول اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة من المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية"

مصدر المعلومات موقع إكسبريس.