دعا أمين العاصمة المقدسة المكلف صالح التركي، مبادرة "بالميزان"، من أجل ضبط معايير البيع في المطابخ والمطاعم، واستبدال مصطلح "النفر" في بيع اللحوم المطهية ليكون بـ"الوزن".

وجاء ذلك نظرًا لأن البيع بـ"النفر" هو السائد، ويتم استخدامه دون أي ضابط، مما يجعل المستهلك في حالة تذمر وحيرة لتفاوت الكمية بين منشأة وأخرى.

وتتطلب هذه المبادرة اشتراط توفير ميزان إلكتروني بكل منشأة يتم وضعه أمام المستهلك؛ بحيث يكون الطلب بالوزن حسب الرغبة في الكمية التي تلبي احتياج المشتري، وإعطاء المزيد من الخيارات دون إجباره على كمية غير معلومة مختلطة بعظم وأحشاء وخلافه.