
يلعب فيتامين د دورا مهما فى صحة الجسم، والذى يمكننا الحصول عليه من أشعة الشمس، حيث يعد عنصرا مهما فى عملية التمثيل الغذائى والحفاظ على مستويات الكالسيوم فى الدم عن طريق زيادة امتصاص الطعام، بجانب قدرته على تحديد معدل نمو العظام والأسنان.

كما يسهم فيتامين د فى امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم لتوزيعهما على جميع أجزاء الجسم التى تحتاجها، لذا فإن نقص فيتامين د أو تناول جرعة زائدة منه قد يؤثر على الجسم، بل يشكل خطرا عليه فى بعض الأحيان.
تضعف عضلات القلب عند نقص فيتامين (د)، الذى يؤدى إلى تدفق الدم فى الجسم، لذا يسهم هذا النقص فى ارتفاع ضغط الدم، كما كشفت النتائج أيضًا أن نقص فيتامين (د) يمكن أن يزيد خطر الإصابة من مرض الشريان التاجي بنحو 32%، ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وظيفة فيتامين د تكمن في قدرته على الحفاظ على قوة العظام والأسنان، لذا فإذا كان شخص ما يعاني من نقص فيتامين (د) فسوف يجعل العظام تضعف بشكل متزايد لدرجة التعرض لخطر فقدان العظام وتلفها المبكر.
العضلات هى أحد مكونات الجسم التى تساعد الجسم على أداء الأنشطة اليومية، فإن نقص فيتامين د يجعل الشخص يعانى من التعب وآلام العضلات أثناء القيام بشيء ما، كما تقلل قدرة العضلات من أسباب نقص فيتامين د.
الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل، لأن انخفاضه يسبب الاستجابة الالتهابية، ما يجعل مفصلات الجسم أكثر عرضة للمرض ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.

أظهرت مجلة طب النوم السريرى أن الشخص المصاب بنقص فيتامين د يشعر بالنعاس بسهولة عند ممارسة الأنشطة اليومية أكثر من الشخص الذي يشبع بفيتامين د .
يسهم فيتامين د فى تحسين هرمون الأنسولين ويجعله أكثر حساسية للجلوكوز بحيث يمكن التحكم فى مستويات السكر فى الدم، حيث إن تعرضه للنقص يؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكرى.