أكدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية، أن العنب يُعد من "الأطعمة الخارقة" بفضل غناه بأكثر من 1600 مركب نشط، من بينها مضادات الأكسدة والبوليفينولات، مثل الفلافونويدات والريسفيراترول.وفقا لما ذكره موقع Medical Express.

صحة القلب والدماغ

وقال الدكتور جون بيزوتو، أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة غرب نيو إنجلاند، إلى أن هذه المركبات تعزز صحة القلب والدماغ والبشرة والأمعاء، وتسهم في تنظيم الكوليسترول وتعزيز الدورة الدموية وتقوية الجهاز المناعي. 

طعام خارق

ووصف العنب ب "طعام خارق"، مشيرا إلى أن هناك دراسات أثبتت أن العنب يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، منها السكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.

ترطيب الجسم

وأضاف، يُعتبر العنب أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينَي C وK، والبوتاسيوم، كما يساعد في ترطيب الجسم، ما يجعله خيارًا صحيًا مثاليًا كوجبة خفيفة.